通常情况下，每天建议吃15~20颗车厘子。这样的摄入量不仅可以满足人体对部分营养物质的需求，还可以适当缓解食欲不振、消化不良等情况，有助于增强体质。
车厘子中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，如钙、铁、锌等。吃车厘子可以促进人体的新陈代谢，使人的皮肤富有弹性和光泽感，还能维持体内的酸碱平衡，在一定程度上可以起到疏通血管、降低血压等作用。同时，车厘子中的维生素含量较高，如维生素C、维生素E、维生素A等，吃车厘子在一定程度上能抗衰老，有助于改善皮肤状态，进而可以起到延缓衰老、美容养颜等作用。此外，吃车厘子还可以增强免疫力，在一定程度上促进血细胞合成，改善缺铁性贫血。
然而，车厘子不能一次性食用太多。车厘子当中含有丰富的铁元素，如果一次性食用过多，会引起铁的超标摄入，进而诱发铁中毒的现象，造成胃肠道不适。车厘子当中也含有丰富的碳水化合物，即糖分，如果每天车厘子吃得过多，会引起能量超标摄入，进而加重身体的代谢负担，增加糖尿病发生风险。
因此，虽然车厘子营养丰富，但应适量食用。另外，对车厘子过敏的人应该禁止食用。同时，建议车厘子和其他蔬菜水果一起食用，这样可以保证膳食品种的多样化和营养摄入的全面均衡。
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