蒸排骨的时间因排骨的大小、厚度、烹饪方法和个人口感偏好而异。但一般来说，蒸排骨需要的时间在20到40分钟之间。
如果排骨切割得较薄，比如只有1厘米左右，蒸的时间会相对较短，大约需要20分钟左右。
如果排骨较厚，比如在1.5厘米以上，蒸的时间则需要长一些，以确保排骨完全熟透，通常需要30到40分钟。
在蒸排骨之前，建议先用调料腌制一段时间，这样可以增加排骨的入味程度。另外，蒸锅的水要先烧开再放入排骨，这样可以确保排骨快速蒸熟，保持嫩滑的口感。
在蒸制过程中，可以通过观察排骨的颜色和用筷子戳一下来判断排骨是否熟透。当排骨表面呈现金黄色，用筷子戳能轻松穿透时，就说明排骨已经蒸熟了。
请注意，蒸排骨的时间只是一个大致的参考范围，具体还需要根据个人口感和烹饪条件来调整。
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