双氧水是一种强氧化剂，具有多种作用和用途。
在食品工业中，双氧水可以有效地防止肉毒梭菌及其他腐败微生物的产生，从而达到保鲜、保色的目的。
在医疗方面，双氧水可以作为消毒剂用于浸泡伤口或冲洗创面，能起到很好的杀菌作用。
此外，双氧水还可以用作催化剂及有机合成的原料，以及用于纺织印染行业中的漂、浆工艺。双氧水还可以去除果蔬表面的残留农药，用作化学试剂及清洗金属器具，也可用作水产养殖中的水质处理剂。
在农业上，双氧水可作为叶面肥。对于化妆品制作和造纸业，双氧水也有一定的用途。
需要注意的是，双氧水具有清洁去污的作用，但使用时需避免接触皮肤。同时，如果对双氧水过敏，要禁止使用，并注意防止出现全身瘙痒、休克、呼吸困难等过敏症状。
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