桂圆是一种营养丰富的食物，适量食用对身体有益，但过量食用可能会产生以下不良影响：
1. 可能会导致“上火”。桂圆是一种温性的水果，吃多了可能会导致人体阴阳失衡，内火旺盛，形成上火的症状，通常可能还会伴有眼干、口干、大便干结等症状。
2. 可能会导致血糖升高。桂圆中含有大量的糖分，过量食用可能会引起血糖升高。严重时还可能会导致身体肥胖，损伤肠胃黏膜的情况发生。
3. 可能会引起胃肠不适。桂圆富含营养，但同时也可能含有大量的纤维素，过多食用可能会对胃肠产生一定的刺激，引发腹泻、恶心、呕吐等症状。尤其是儿童和老人更容易受到影响。
4. 可能会导致月经量增多。桂圆有补气养血的功效，女性在月经期间食用过多桂圆，可能会导致月经量增多。严重时还可能会造成月经紊乱的发生。
因此，尽管桂圆对身体有益，但仍需注意适量食用。尽量避免食用过量，以免对身体产生不良影响。如果有相关疾病或特殊情况，如糖尿病、胃炎等，更应减少或避免食用。如果出现上述不适症状，应及时就医处理。
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