带壳核桃放了一年是否还能吃，主要取决于储存条件以及核桃是否变质。
如果储存条件良好，核桃没有发生霉变、生虫等情况，那么是可以食用的。建议在食用之前检查一下核桃是否有异味、发黑、长毛或者出现色、质、香、味等变化，如果有这些情况，说明核桃已经变质，不能食用。
如果储存条件不好，或者长时间放置导致核桃受潮、发霉、生虫等，那么就不能食用了。因为这种核桃会产生对身体有害的物质，甚至可能引发食物中毒等不良反应。
此外，还要注意观察核桃的果肉是否有异味或者变色等情况，如果有的话也说明核桃已经变质，不能食用。
总之，带壳核桃放了一年是否能吃主要取决于储存条件以及核桃是否变质。如果储存条件良好且没有变质，那么是可以食用的；如果已经变质或者出现异味等不良情况，就不能食用了。同时也要注意观察核桃的果肉是否正常，如果有异常情况及时处理。
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