判断蜂蜜是否坏了，可以通过以下几个方面进行观察：
1. 查看蜂蜜的保质期是否过期。过期的蜂蜜不能食用。
2. 观察蜂蜜的质地是否变得很稀，正常蜂蜜是浓稠的液体，而且具有粘性。如果蜂蜜变得很稀，说明已经变质，不能食用。
3. 用鼻子闻蜂蜜的味道，正常的蜂蜜会有淡淡的香气，如果蜂蜜出现酸腐的气味儿，说明已经变质，不能食用。
4. 观察蜂蜜上面是否出现许多灰色的泡泡，如果蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低，不建议食用。
5. 用绿茶验看：准备泡好的绿茶，倒入杯子里倒入蜂蜜，用勺子充分搅拌，如果液体变黑了，说明蜂蜜变质了，不能食用。
以上是判断蜂蜜是否坏了的几种方法，如果出现过期、变质或营养价值降低均不建议食用。同时建议蜂蜜一次性不要购买太多，以免过期或变质。蜂蜜建议用温水冲服，以免水温过高破坏蜂蜜营养价值。
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